산양산삼이라고 들어보셨나요?
주로 중국에서 장뇌삼이라고 하던것을 한국에서는 산에다 씨를 뿌리고 키운다하여 山養山蔘이라고 하더군요.
화천에서 만난 산양산삼...
장뇌삼이나 인삼과는 완전히 차별화된 산삼에 가까운 삼이였답니다...
항상 추석이 가까워지면 무엇을 선물해야하나 걱정이 많으시죠?
완전무농약의 화천 노들팜의 산양산삼을 강추합니다.
6년근 인삼에 비해 굵기나 크기가 작지만 약효는 산삼에 가까와서 인삼과는 비교조차를 거부한다고합니다.
실제로 산양삼삼의 효능을 본 지인으로부터 소개받아 저 역시 몇뿌리 주문해서 먹었더니 몸이 개운하니 날아갈듯하더군요...
화천의 산양산삼축제기간에 만난 십년이 넘는 경력을 가진 심마니 두분과 전설의 디제이 김광한 선생님....
심마니 두분의 건장한 모습을 보니 남자인 분당꽁지도 부럽기만 하더군요...
심마니 두분능 dmz을 주 활동무대로 하신다고...
그래서 위험도 그만큼 많다고 하시더군요...
산양산삼축제라 먹거리장터에도 모든 음식에 산양산삼이 들어있어 먹은후 바로 기운이 나는듯......으쌰으쌰~~~~ㅎㅎㅎ
막걸리도 산양산삼막걸리라니 안마셔볼 수 없지요.....
비빔밥에는 산양산삼의 잎과 줄기까지 들어있어 그야말로 최고의 건강 비빔밥이라 할 수 있겠죠?
아~~~~다시 먹고싶은 산양산삼비빔밥....
삼의 씨앗과 이파리를 봅니다....
산삼의 씨앗을 받아 산에다 다시뿌려 산양산삼이 된다는.....그러니 인삼과는 비교불가겠지요?
이 사진을 잘 보셨다가 산에서 이런 잎파리를 만나면 산삼이니 꼭 캐오셔서 건강에 보탬이 되셔야겠지요?....ㅋㅋㅋ
그러나 그게 아무데서나 보일까요?....
열매는 이렇게 생겼답니다....
잎과 줄기까지 함께 담은 산양산삼주....굵직한 인삼주만 보다가 이 산양산삼주를 보니 침이 꿀꺽 넘어갑니다....
산양산삼으로 썬크림까지 만들어서 하나씩 공짜로 주고 있더군요....
보통의 썬크림의 향이 없어 물어봤더니 향을 넣으면 심마니들이 산을 다닐때 벌이 달려들어서 향을 첨가하지 않았다고......
꽁지 욕심부리고 몇개 챙겨왔답니다.....ㅋㅋㅋㅋ
산양산삼 축제장에서 산양산삼을 재배하시는 노재덕님을 만나 산양산삼이 어떤곳에서 어떻게 자라는지 알아보기로 하고 따라나섰습니다.
아까 축제장에서 보았던 잎들이 많이 보이는군요....
빛이 30%정도 들고 통풍이 잘돼야 좋은 산삼이 자란다고.....
봄에는 잎으로 영양분이 가기때문에 잎까지 전체를 먹어야하고
가을철 서리가 내린후에는 뿌리만 먹는것이 좋다고 먹는 방법까지 자세히 설명해 주신다....
그 아까운 산양산삼을 한뿌리 캐고 계시네요...
보드라운 흙속에서 곱게 뿌리내린 6-7년 정도 된 산양산삼이 나옵니다.
이곳엔 농약을 전혀 사용하지않은 무농약 산양산삼이라고....
인삼을 6년근정도로 키우려면 농약을 많이 사용하지만 산양산삼은 전혀 사용하지 않고 자연 상태에서 산삼으로 키우는게 .....
바로캔 산양산삼을 흙만 대충 털고는 바로 입속으로 직행하는 이분~~~~진정 야생이군요.....
이것은 삼의 꽃이라고....
분당꽁지도 한뿌리 캐어봅니다....
꽁지는 흙만 털어서 먹을 순 없고 냇가로 내려가서 냇물에 씻어서 한뿌리 먹었더니
삼의 향기가 온 계곡을 흔드는듯....
이곳은 산삼으로 만들기위해 계속 씨앗을 파종하여 기로고있다고 하더군요....
허나 그 생존 확율이 너무 낮아 파종한 씨앗의 수량ㅇ 비해 수확량은 10%가 안된다 하니 무농약 산양삼의 재배가 얼마나 어려운지 실감케한다.
강원도 화천군에서도 단 두사람만이 무농약 인증을 받았다고 하니 믿을 수 있는 산양산삼이라는 생각이 들더군요.
노들팜의 노재덕 사장님
한국임업진흥원에서 저농약도 아닌 무농약 인증.....
기간 2012년 7월 31일부터 2014년 7월 30일 까지...
이번 추석 선물은 무농약 산양산삼이 딱 제격일 듯 합니다.
이제 인삼의 시대는 갔고 산양삼의 시대입니다....
농약 덩어리를 먹느니 완전 무농약의 산양산삼으로 건강을 챙기시기 바랍니다.
산양산삼을 주문하시고 싶다면
노들팜 노재덕
033-441-8900
010-8424-1111
강원도 화천군 하남면 거례리 15-8
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