부천맛집 중동맛집 해밀한우전문점-정육식당이라 가격도 착하지요.

 요즘 자꾸 한우가 당깁니다....

분당꽁지가 한우가 그리워지면 달려가는 중동맛집 해밀한우...정육식당이지요.

2013년 5월 한우전문점 해밀을 처음 방문했었고 이번이 4번째....역시 배신하지 않았더군요.

진솔하게 장사하시는 정육식당이라 언제가도 믿음이 가는 해밀한우전문점.

제가 육회를 먹는 몇 안되는 식당중에 한곳입니다.

아름답지 않나요?

꽁지도 먹는 육사시미....

해밀한우는 부천 중동 원미경찰서 앞에 2층에 위치하고 있습니다.

위브더스테이트 2단지 201호

점심시간이면 사람들로 가득 차는 맛집 해밀한우.

정육점에서 에이투뿔 한우(A++)구입하여 식당에서 구워드시면 됩니다.

해밀의 뜻은 비온 뒤 맑게 개인 하늘이라는 우리말이랍니다.

화이트바란스 안잡고 촬영했더니 색상이 여엉~~~

W/B 잡고 촬영합니다.

역시 음식은 화이트 잡아주고 촬영해야돼....

기본세팅한번 볼까요?

 

 

변함없이 꾼준한 맛.

남자라면 아낌없이 먹어줘야하는것....부추...지역에 따라서는 정구지...

익혀먹기 전 사시미로 먼저 입맛을 돋아줍니다.

소스에 살짝 찍어서...

덮밥도 맛을 봐 주고....

육회도 아삭한 배와 계란으로 살짝 비벼서....

맛있게 먹어줍니다....

이집 육화는 꽁지가 먹을 수 있다는것이 신기하죠....ㅎㅎㅎㅎ

차가 있으니 와인 딱 한잔만....ㅋㅋㅋㅋ

해밀한우에는 파와 콩나물을 함께 ....

된장찌개도 준비되었고...

외인도 준비되었으니 ...

이제 슬슬 구워먹는 순서가 되었습니다.....

강원도 횡성의 참숯이 올라오고...

한우는 참숯에 직화로 구워야 완전 제맛이 나지요....

제일먼저 맛 볼 부위는

안심하고 먹을 수 있는 안심입니다.ㅋㅋㅋ

육즙이 올라올 즈음 딱 한번 뒤집고...

잘라서 입으로 고고씽~~~

꽁지는 소금을 살짝 찍어 먹는것을 가장 좋아함....

이 아이는 치맛살...

이정도에서 버섯도 잘께 쪼개서 구워...함께 먹어줍니다.

마블링이 완전 블링블링한 살치살...

에이투뿔의 살치살~~~~안먹어봤으면 말을 하지마세요~~~ㅎㅎㅎ

완전 맛있는 살치살....고소하고 부드럽고~~~~~

이번 도전은 꽃등심.

아름다워~~~~~

한우는 조금씩 잘라 한번에 먹을 만큼씩 참숯불에 올려 구워먹어야 제맛.

가끔 통째로 올려서 태우는 사람들 보면 안타까워~~~

낙엽 같기도 하고 소의 혀 같기도한 이 부위는 부채살....

역시 부드럽기로 하면 둘째 가라면 서운한 부위죠....

이렇게 한번 먹어주면 한동안 든든하니 정말 몸 보신한 느낌.

그래도 마무리는 냉면이 최고지요...

분당꽁지가 한우 땡길때면 달려가는 한우전문점

한우전문점 해밀

경기도 부천시 원미구 중2동 1107

위브더스테이트 상가 2동 201호

031 611 2773