인천 백운역에서 걸어서 십여분 떨어진 곳에 대로도 아닌곳에 ...
꽁지야 맛집 블로거는 아니지만
그래도 솥에 들어갔다 나온 음식이나 불에 익힌 음식은 잘 먹는편이니 한우는 좋아한다...ㅎㅎㅎ
건물의 외경입니다. ..대단한 건물의 멋진 집은 아니지만
서민인 꽁지에겐 이런집이 더 매력적 이라는 것,,,,,
건물앞에는 3대정도의 주차공간이 있습니다...
방문한날이 1월 6일이니 오늘은 소잡는 날 이네요....
1월말 까지의 행사가격.....참 착하네요.....
안으로 들어가니 좌측으로는 식당으로 되어있고
오른쪽은 정육점으로 되어있어 믿음이 가네요....
구완모 사장님이 갓 잡은 암소를 정리하고 계시네요...
1++ 등급을 자랑하십니다.
불쌍한 암소~~~~~~~~~~~~
요부분이 갈매기살이라고...........
등급판정 확인서까지 보여 주시네요.
제비추리라고 하시던것 같은데....꽁지가 각 부위 명칭은 알 수가 없네요....ㅎㅎㅎ
부위별로 손질된 고기는 바로 포장들어갑니다....
오늘 내 뱃속으로 들어갈 불쌍한 고기들.....
몇팀정도는 단체로 받을 수 있는 테이블 수....
기본 세팅된 밑반찬들
꽃처럼 피어난 아롱사태가 횟감으로 나왔네요...
육회도 덮밥으로 나오구요....
간장에 살짝 찍어서...
입으로 들어가는 센쓰...............하지만 여기까지는 꽁지에겐 무리.............아직 숯불이 안왔으니 구경만 할 뿐.......
설깃머리라고 하던데....이것도 육회...소잡는날 특별히 드실 수 있는것 같아요....
이제 꽁지가 먹을 고기들을 부위별로 골라왔습니다....
치마양지,알사태,치맛살.....
참숯숯불에 올려주시고................
핏기가 살짝 가시면 입으로 고고씽~~~~
아주 부드럽게 넘어갑니다요~~~~
꽁지는 회는 못먹지만 익은 소고기는 좋아합니다....
위의 사진에 있는 부위별로 먹기 바빠서 부위별 인증샷은 못찍었네요....ㅋㅋㅋㅋ
역시 마무리는 깔끔하게 비빔냉면으로~~~~
얼마나 많이 먹었는지 두시에 먹은것이 집에가서 밤 12시가 되어도 밥생각이 없더라는......ㅋㅋㅋㅋ
영월 농가직영 암수한우 전문점 밥상한우
인천광역시 부평구 부평3동 277-9
032) 507-9615. 010-8720-9615
소잡는날 확인하시고 가셔서 맛있는 밥상한우 맛보세요~~~
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 한라산볶음밥을 먹어 보면 제주도의 역사를 알 수 있다. -우도 로뎀가든 (0) | 2012.01.21 |
|---|---|
| 설은 다가오는데 뭘 선물하지?....정답은 상주곶감! (0) | 2012.01.09 |
| 쌀쌀한 날씨에 생각나는 히노무라 꼬치구이 (0) | 2011.12.26 |
| 펄펄뛰는 제주도 갈치회 맛보기 -서귀포 칠십리 맛집 (0) | 2011.12.12 |
| 목장주인이 직접 운영하는 일산의 옥천 소장수 (0) | 2011.05.02 |