한국인의 밥상....가장대표적인 음식이라면 설렁탕....곰탕....도가니탕이라고 할 수 있겠죠?
기가 허해지면 생각나는 음식중 첫번째....푹~~~곤 곰탕이지요.
우리는 10시에 다락원이 오픈 한다고하여 아침을 거른채 개장시간에 맞추어 도착을 했으니
배가 출출하여 간단히 식사를 먼저 하기로 했지요...다락원황토불한증막에서 먹어 본 설렁탕...
역시 밥보장터라는 밥집을 먼저 시작해서 아내의 치료차 한증막을 오픈했다고 하더니 밥보장터 돈 벌었을 만 합니다.
다락원 황토불한증막 안에 위치한 밥보장터는 광주시내에 있는 밥보장터의 2호점이라고 할 수 있더군요.
한증막을 이용하지 않고 식사만 하러 오시는분도 많더군요...
식당으로 들어가는문은 아주 작아보입니다.
테이블이 열개정도 놓여있고 ...
그러나 밖에 삼겹살 구워먹을 수 있는 장소가 또 있으니 식당으로도 작은 규모는 아닙니다.
찜질방에서 꼭 파는 메뉴 미역국 있구요...
단순한 메뉴지만 해장국,곰탕,설렁탕,도가니탕 준비됩니다.
정말 마음에 드는 3H...주인장의 마음이 그대로 담겨있습니다.
저희는 먹거리 가지고 장난치지 않습니다.
아내의 치료를 위해서 만드는 음식을 손님에게 내어 놓는 마음으로
정직하게(Honesty),마음을 넣어서((Heart),따뜻하게((Hot)....3H....
우리집 진국은 외식이 아니라 가정에서 드시는 식사라고 당당하게 붙여 놓아 믿음이 갑니다.
병마와 싸워서 이겼다는 안주인의 환한 미소가 음식에 믿음을 더해주고
"제가 어디 한증 하나만으로 병을 고쳤겠어요?...입으로 들어가는 음식도 최대한 자연에 가깝게 요리해 먹어왔다고...."
이제까지 먹어본 설렁탕의 맛은 잊어버리세요...
함께갔던 모두가 감탄하여 나올때 팩으로 포장된 진국을 사왔답니다.
김치와 깍두기 모두 직접 담근 김치라는거....
진국이나 김치가 MSG에 길들여진분 이라면 조금 싱거울 수 있습니다.
햇살 좋은날 이렇게 땀흘리며 한증도 해보고
냇가에서는 어린아이처럼 물놀이도 해봅니다...
어차피 한증막에서 땀흘린 뒤라 옷은 이미 땀에 젖어 있으니....
함께간 두 여인 오늘 아주 신났습니다....
이곳에 가실때는 정말 시간 여유 있게 하루 즐기실 준비하고 가세요...
점심먹고 저녁까지 드시고 다시 땀 한번 빼고 올 생각으로~~~~
땀 한번씩 빼고 나올때 마다 피부미인으로 변신~~~~
안주인과 함께 병마와 싸웠던 이야기며
한방약초,효소만드는 방법,한증에 관한 사연을 들어봅니다.
이제는 한방 약초에는 거의 달인이 되어 계셔서 이웃들에게도 전파하고 있더군요.
제주흑돼지 삼겹살로 저녁을~~~~
반찬으로 나온 음식들 거의 대부분이 효소로 담근 침치와 장아치 ...
건강이 그냥 느껴지지 않나요?
어린 뽕잎과 오가피잎 등 주변 산에서 채취한 새순으로 만든 반찬들입니다.
건강밥상을 자랑하고픈 일행은 페이스북에 올리기 바쁜 모습....
오늘의 요리사 분당꽁지 작품으로 흑돼지 삼겹살이 완성되었습니다...
이제 입으로 폭풍흡입의 시간....
산삼막걸리 한잠과 함께 힐링이 됩니다.
이렇게 우리는 즐거운 이야기와 함께 시간가는 줄 모르고 밥보장터의 음식을 폭풍흡입합니다.
우리 일행이 마음에 드셨는지
숨겨놓았던 산삼꽃장아치 까지 내다 주셔서 삼겹살과 함께....대애박~~~~
디저트는 바로옆에 뽕나무에서 오디 따먹는 것으로~~~~
요즘 개량종 뽕나무는 오디가 크지만 재래종 오디는 이렇게 작지요...
어릴적 입이 새까맣게 될때 까지 따먹던 오디....
뽕나무와 관계된 모든것은 몸에 좋은 듯 해요...누에 동충하초,뽕잎,오디....무엇하나 버릴 것이 없는 뽕나무...
집으로 돌아올때는 4팩에 1만원하길래 사골진국 8팩을 사왔답니다.
집에와서 어머니와 아들의 반응도 아주 진국이라고 호평을 받았구요....
사골진국은 전국에 배달이 된다고 합니다.
맛이 궁금하시다면 위의 전화로 주문해 보셔도 좋을 듯해요....
맛에 관한한은 개인차가 있겠지만
일단 꽁지의 밉맛에는 이제껏 먹어본 어느 사골진국보다 좋았습니다.
밥보장터
본점 : 경기도 광주시 송정동 6-2
031-764-1456,767-3562
다강원분점 : 경기도 광주시 퇴촌면 관음리 468번지
031-767-8824~5. 010-5411-1456
이글은 다음블로그 경기도 맛집 메인에 소개되었습니다.
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