금복농원 친환경 청송사과 따기 체험

 사과하면 청송이 제일 유명한듯해요...이젠 청송꿀사과하면 모르는 사람이 없지요.

이번 청송여행을 하면서 보니 청송은 온통 붉은 사과밭이더군요.

그중에서도 비료와 농약을 최소화 하기위해 한겨울이면 제기동 한약방을 돌면서

한약 찌꺼지를 모아서 사과나무 퇴비로 사용하고

한여름이면 제초제를 쓰지 않으려고 예초기 날이 다 달아 없어지도록 풀을 깍아 사과나무를 보호하고

가을이면 산에서 억새풀을 베어다 거름을 만들어 사용하고

친환경농업에 가장 가깝게 과수농사를 하고있는 금복농원을 다녀왔습니다.

 

제가 몇번 맛보고 제 블로그에 소개해드린 금복농원의 청송꿀사과....

먹어보기만 했지 농사짓는 현장이 궁굼해서 이번에 직접방문해서 사과따기 체험도하고

실사를 다녀왔답니다....

믿고 맛있게 먹었었지만 이젠 예전보다 더 확실히 믿고 먹을 수 있겠더군요... 

 파란하늘아애 사과밭은 온통붉은색입니다.

추석전에 따서 판매를 해야 수입이 좋았겠지만 그때는 당도가 조금 떨어지는 듯하여 출하하지 않았다고.....

그만큼 농부의 소신이 확실한 농부였습니다.

 사과밭 뒷산엔 자작나무가 곱게 사과밭을 내려다 보고 있더군요.

 사과가 너무크면 한번에 다 먹기 힘들어 하기에 올해는 아예 한번에 먹을만한 크기로

농사를 지었다는 고집쟁이 농부 금용복씨.....

 금복농원의 자두도 맛이 기가 막히게 좋은데 이 나무가 자두나무랍니다.....

지금은 수확이 끝난뒤라 나무만 썰렁하니.....ㅎㅎㅎㅎ

가지마다 주렁주렁달린 사과...

너무도 맛있어 보이죠?

 농약을 9월 이후에는 치지 않았으니 지금 바로 안씻고 드셔도 된다는 말에 따다말고 하나 그냥 통째로 먹어보았답니다.

 농사를 지으면서 떼돈을 버는것도 아닌데 양심을 속이면서 판매하고 싶지도 않고

그냥 우리 가족이 먹을 농산물 만든다는 생각으로 사과를 키운다는 금용복 농장주의 말씀...

 사과 맛에 최선을 다하는게 농부의 마음이라고

내가 팔면서 내 마음이 찜찜할꺼면 판매하지 않는다고.....정말 소신있는 농부 아닌가요?

 상품에 대해 과대포장하지 않고 있는 그대로 정직하게 판매하겠다는 다짐....

 사과밭에 풀이 보이지 않아요...얼마나 열심히 제초작업을 하셨는지....

사과에 태양이 더 비추도록 작업한 은박지를 걷자 그 아래는 퇴비로 사용한 갈대들이 들어있고

그 아래는 한약재 퇴비가 사과를 키우고 있더군요...

 이렇게 어개들이 퇴비로.....

 다시 억새를 들추니 이번엔 한약재로 만든 퇴비가 나옵니다.

 한약재 퇴비 보이시죠?

이 모든 영양분을 사과에게로~~~~~

 이런 정성이 들어간 사과니 금복농원 사과 먹다 다른사과 못먹죠.....ㅎㅎㅎ

 이제 수확을 시작하기위해 준비가 한창입니다.

 

 과육이 튼실하고 당도가 높은 사과....예쁘게 인증샷 날려줘야죠...

 이제 사과따기 체험에 들어갑니다.

사과따는 가위가 이렇게 생겼네요....

 주신 가위로 사과를 따기 시작....

 꽁지도 사과따기 시작......

 우리가 수확한 과일의 꼭다리를 따고 계신 금용복농장주님.....

이렇게 이걸 제거해야 다른 사과에 상처가 안나요~~~~~

 농장주님의 환하게 웃는 모습...

인상이 너무 선하니 좋으세요....

고집스럽게 친환경 농사를 고집하고 장사꾼이 아닌 농부의 얼굴 맞습니다....

농부의 얼굴만 봐도 금복농원의 사과 믿을만 하지요?

 어느새 한바구니가 가득찼네요....

이렇게 딴 사과는 선과장으로 옮겨갑니다.

 농원 가까이 있는 선과장에서 직접 크기별로 선과하여 박스에 포장을 하고

선과장에 함께 있는 택배회사에서 바로 택배로주문하신분께 보내지게됩니다.

 크기별로 선과하여 박스에 담은 모습.

 오늘 내가 수확한 사과 한상자.....

 올해는 봄에 한파가 심하여 사과에 꿀이 지난해보다 조금 작게 생겼다고....

올해는 꿀사과라고 못하겠다고....

하지만 꽁지가 보기엔 씨의 위,아랫부분에 꿀이 들어있는데....

 

그만큼 자신의 소신이 확실한 농원....금복농원의 청송사과...믿고 사드셔도 됩니다.

농장주 직거래의 사과.

밭에서 수확하여 바로 배달해드리는 싱싱한 사과 여러분께 강추합니다.

올해까지 3년째 이집 사과를 먹어보지만 꽁지가 맛은 정말 보증합니다....

 

금복농원

경북 청송군 파천면 중평리 220번지

010-4535-3275

계좌번호 : 702613-02-018765 (우체국) 금용복